Ingredientes:
1 Lechuga capuchina cortada en juliana.
1 Taza de brotes de alfalfa.
2 Remolachas medianas peladas.
2 Tacitas de café de arroz integral carolina.
5 Tacitas de agua.
Sal marina a gusto.
1 Pizca de romero.
1 Tacita de perejil picado.
2 Cucharadas de aceite de girasol.
1 Lechuga capuchina cortada en juliana.
1 Taza de brotes de alfalfa.
2 Remolachas medianas peladas.
2 Tacitas de café de arroz integral carolina.
5 Tacitas de agua.
Sal marina a gusto.
1 Pizca de romero.
1 Tacita de perejil picado.
2 Cucharadas de aceite de girasol.
Preparación:
Pincele con aceite una cacerola y allí tueste el arroz 2 minutos, agregue el agua y tape. Cocine 30 minutos después del primer hervor, (o sólo 15 minutos, envuelva la cacerola para mantener el calor y comer el arroz más tarde). Cambie el arroz a una ensaladera. Agregue la lechuga, los brotes, perejil y aderezos. Mezcle bien. Agregue la remolacha rallada en el momento de servir.
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