Ingredientes:
½ kilo de chauchas/judías verdes/ejote, hervidas.
1 papa/patata, hervida cortada en dados
½ cebolla, bien picada
4 cucharadas de zanahoria, rallada
1 huevo duro, picado
Salsa a gusto
Preparación:
Mezclar todo en una fuente y aderezar con la salsa de su gusto.
Propiedades terapéuticas:
Esta nutritiva ensalada tiene propiedades que la hacen excelente en casos de esfuerzo excesivo para personas que necesitan una dosis extra de fibras y proteínas. Además de sus vitamina - complejo B, A y C -, tiene muchos minerales.
½ kilo de chauchas/judías verdes/ejote, hervidas.
1 papa/patata, hervida cortada en dados
½ cebolla, bien picada
4 cucharadas de zanahoria, rallada
1 huevo duro, picado
Salsa a gusto
Preparación:
Mezclar todo en una fuente y aderezar con la salsa de su gusto.
Propiedades terapéuticas:
Esta nutritiva ensalada tiene propiedades que la hacen excelente en casos de esfuerzo excesivo para personas que necesitan una dosis extra de fibras y proteínas. Además de sus vitamina - complejo B, A y C -, tiene muchos minerales.
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